Vendredi 3 février 2012
Banquet de la filière viti-vinicole  - COMPLET  !
(réservé aux professionnels)

 


Samedi 4 février 2012
A partir de 12h
Ouverture des caveaux
•  Expositions et animations de rue
Concours de cuisine (Concours étudiants le matin à partir de 8h) 

• Vente aux enchères de vieux millésimes
15h00
Dégustation de prestige de la Revue des vins de France.

20h30

• Soirée de la Percée
 

Dimanche 5 février 2012
Dès 9h30

• Messe et "offrande du Vin Jaune"
• Cortège des vignerons
• Cérémonie de la Percée du Vin Jaune : intronisation, passation du symbole de la Percée, mise en perce du tonneau

12h-18h
• Ouverture des caveaux
• Concours de sommellerie
• Expositions et animations de rue




Animations 2012 - thème médiéval

 

 

♦ La Pérogia

♦ Ménestreux de la Branche Rouge

♦ Marche pas d'dans

♦ Compagnie La Courbière

♦ Los Amigos

♦ Les Sparky Brass

♦ La Bravandrille

♦ T'Chazz The Bird

 

 

Programme église

Le samedi :

de 14h30 à 15h30 : Concert de musique baroque, duo de flûtes anciennes (Gabrielle Ramaux et Nicole Jeunet)

de 15h30 à 16h15 : Conférence de Jean-François Ryon (conservateur des antiquités et objets d'art du Jura)

de 16h30 à 17h30 : Concert de harpes celtiques (ensemble du conservatoire de Lons le Saunier avec Agathe Hoffalt)

Le dimanche :

de 14h30 à 15h30 : Concert piano et poème (Edith et Pierre Gariel)

de 15h30 à 16h15 : Conférence de Jean-François Ryon (conservateur des antiquités et objets d'art du Jura)

de 16h30 à 17h30 : Concert Jazz Vocal par le quintette "Route 83"

Visite culturelle de Ruffey-Sur-Seille par les guides Pas Sages

Sur inscription obligatoire

le samedi 4 février 2012 à 11h00 rdv à convenir par téléphone

19 €/personne - verreet tickets dégustation pour la Percée compris

Contactez-nous sur www.lesguidespassages.com ou au 06 77 06 95 18

 

 

 

 

 

 

Nouveauté 2012

 

Concours organisé en partenariat avec le Progrès

 

Les artistes oenophiles - bulletin à adresser avant le 16 décembre 2011

 

Règlement à télécharger 

Affiche du concours à télécharger

Bulletin d'inscription

 

Les 3 premiers gagnants de chaque catégorie gagneront un séjour pour 2 personnes d'une valeur de 530 €

au GOLF HOTEL*** RESORT DU VAL DE SORNE  (39570) avec petit déjeuner, menu tradition

www.golf-hotel-resort-valdesorne.com 

 

 

 

 

SOIREE DE LA PERCEE

 

samedi 4 février à 20h30 - Marché couvert de Bletterans

soirée festive et gastronomique, en présence du groupe Miranda

39€ - sur réservation obligatoire

auprès du Syndicat d'Initiative Bresse du Jura 03 84 48 68 21 / si.bressejura@wanadoo.fr

Menu
Feuilletés divers (petits fours salés, gougère au comté, briochine forestière)
Pressé de ris de veau, écrevisses et petits légumes aux brocolis, salade et crème légère à la ciboulette
Gigolette de fermier au Vin Jaune farcie aux morilles, flan de potiron aux noix et tagliatelles végétales
Assiette de 3 fromages
Trilogie chocolatée crème au Macvin : 

royal au chocolat, profiterole au chocolat chaud, timbaline de chocolat blanc

Café

 

 

En attendant voici quelques souvenirs

 

 

 

 
 

 

 
 
 
  Photographies : Serge Reverchon / Ambassadeurs des Vins Jaunes

 

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