Voici le palmarès du clavelinage 2010 : télécharger le document
Le clavelinage aura lieu le samedi 6 février au Moulin de Brainans (non ouvert au public)
L’opération de « clavelinage » est ouverte aux récoltants, coopératives et négociants produisant ou commercialisant du Vin Jaune des quatre appellations : Château-Chalon, Arbois, L’Etoile, Côtes du Jura, âgés de dix ans et trois mois au maximum.
Le nombre d’échantillons par participant est limité à deux par millésime et par appellation.
© S. Godin / Ambassadeurs des Vins Jaunes
Un jury, rassemblant professionnels et amateurs avertis, distingue les meilleurs Vins Jaunes représentatifs de leur AOC et de leur millésime.
A l'issue d'une dégustation à l'aveugle, très rigoureuse, un tiers des Vins Jaunes présenté est "claveliné".
© S. Godin / Ambassadeurs des Vins Jaunes
Un participant, ayant obtenu un « clavelinage » dans un millésime, ne pourra pas représenter un lot de ce millésime et de la même appellation les années suivantes.
Vins Clavelinés en 2009
Philippe BUTIN |
Côtes du Jura |
2000 |
| Christian PECHEUR |
Côtes du Jura |
2001 |
| Marcel CABELIER |
Côtes du Jura |
2001 |
| Benoît BADOZ |
Côtes du Jura |
2002 |
| Domaine GRAND |
Côtes du Jura |
2002 |
| Domaine de SAVAGNY |
Côtes du Jura |
2002 |
| Caveau des BYARDS |
Côtes du Jura |
2002 |
| Domaine MOREL-THIBAUT |
Côtes du Jura |
2002 |
| Domaine BAUD |
Château Chalon |
2000 |
| Domaine GRAND |
Château Chalon |
2002 |
| Domaine CHEVASSU FASSENET |
Château Chalon |
2002 |
| Fruitière Vinicole PUPILLIN |
Arbois |
2000 |
| Domaine ROLET |
Arbois |
2001 |
| Fruitière Vinicole ARBOIS |
Arbois |
2002 |
Domaine de MONTBOURGEAU |
L’Etoile |
2000 |
| Château de QUINTIGNY |
L’Etoile |
2000 |
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